圓臉AJ的部落格

雖然母親節已經過很～久～

時間簡直用飛的速度在流逝

不過作為第一次做蛋糕給媽媽

說什麼都要記錄一下有點荒謬烘焙坊教學

時間回到母親節那週的禮拜六來到熊熊君烘焙

想到要學做蛋糕彷彿回到高中時代的烹飪課，心裡不自覺就有點期待

擺在教室門邊用五顏六色的盒子分類

想到待會有可能用到越來越期待

看著教室的人員正在發放上課要用的工作(已經是上課開始時間)

(這時看到桌上的蛋糕還天真的想，畢竟這堂課會教蛋糕奶油抹面，可能是給我們練習的吧)

趁還在發教材拍今天的食譜(發的很久發到老師就說快一點)

一開始老師用”口述”的說怎麼做蛋糕，然後在實際操作一遍

然後老師所說戚風蛋糕烤不好的各種狀況全都發生在發給大家的蛋糕上

在一陣慌亂的換到蛋糕之後終於拿到刀輪到我將蛋糕切兩刀

因為就只有兩把刀大家慢慢輪著用，加上大家都新手所以切得很久(舊手就不會來這

所以輪到我老師已經開始實際操作打奶油的部分(我是倒數第二朋友更慘是第一，重點幾乎沒聽到

接著用著老師打好的奶油現成的餡料開始鋪在蛋糕上

接著老師調好奶油顏色開始教授怎麼抹面

由於大家都只有一個蛋糕的機會且是依造型分批上場

專業的抹面檯只有兩個

只好一個等一個

所以當老師一來問需不需要幫忙

一說需要(馬上獲得抹好完成的蛋糕，哈哈

現場因為都是要給母親的，加上專業抹臺只有兩個很多等待眼睛盯著瞧，沒有人說不要

整場下來幾乎可以說都是用現成品

而唯一一個可以操作的步驟又因為是外表不可失敗(打開來要先嚇嚇人啊

所以也沒練習到

草莓的葉子已經發黃不是新鮮的(我已經是第一批選草莓的了)

中間的布丁是廉價烘焙用

水果也是罐頭

蛋糕比很多廉價蛋糕還不好吃(不知道冰多久了

總之，全部感覺都是用低廉的材料

而且也不知道為何奶油可以整塊剝離(雖然很奇怪的現象，但對於不吃奶油好像很方便

吃起來很像泡棉(這樣講不是說有吃過泡棉只是形容

朋友回家開開心心切蛋糕吃了一口轉頭對著娘說：如果覺得不好吃，不要吃也沒關係

這樣一個什麼都沒學習到的教學

猜猜看收費多少

居然要1200元

而且還超級不好吃

如果是自己做得含淚也得吞下去

但是現在是因為太貴只得含淚吞下去

看著朋友從官網截圖的廣告文宣想著自己是不是誤會什麼(教授 烤漆風蛋糕......那行

事後檢討，或許是因為知道要給母親的所以這是一顆不能失敗的蛋糕

交到媽媽手裡一定要是漂漂亮亮能吃的蛋糕，所以全部弄好的肯定不會失敗

但還是希望可以寫清楚幫助中文不好的我

不然全部都是口述實在很不教學阿(上網查就好啦

對此蘭女士表示：為什麼1200還沒有附盤子

非常厲害的從別的地方切入不值得1200這件事情

(如果他知道蛋糕基本上根本不能稱為是我做的話…)