圓臉AJ的部落格

水源路上的山盛激丼‧極的前身也是一間日式料理

換了名字改了裝潢賣得還是一樣的日式料理

差別在於這次是一家連鎖店，專屬於汐止的

總店在五堵火車站附近

進到店內發現跟之前不一樣

首先，喝到飽的魚腥味味增湯沒了

山盛激丼‧極

地址：新北市汐止區水源路一段113號

電話：0226410299

時間：17:00~24:00

停車場：無，新台五路邊

▼不知道什麼時候招牌換掉，但是飽和的白跟藍招牌在黑夜裡很顯眼，即使是在巷弄內，路過一次就發現這間店換了(然後開始盤算什麼來吃

▼雖然裝潢大致上都換了，少了師傅的現切生魚片料理檯，但當時覺得還蠻美的吊燈依舊懸掛

▼店裡大圖輸出的浮世繪相當引人注目，當然櫃檯邊小小的「海賊王」也是

▼可愛繪圖的推薦黑板就掛在路口一進來的地方

▼完整菜單來囉！

沒有富麗的裝潢，但賣得品項居然有翼板牛排、和牛跟牛舌

但這次不吃牛
每到一間新的丼飯店，首先嚐得不是燒豚丼就是唐揚雞，這次兩個我都要(小朋友才做選擇呢，哈哈哈哈哈

▼燒豚丼─150元

▼丼飯跟定食都會附高麗菜沙拉，一端上來覺得也太高麗菜了吧，會有被當草食動物的錯覺，但吃的時候沒有可怕的青草菜味，反倒是高麗菜非常的脆，佐上胡麻沙拉醬其實還不錯(胡麻沙拉醬是好事多塑膠瓶裝，味道基本就不會差

▼燒豚丼有著拉麵常見的大片海苔，本人與燒肉醬一起烹煮，肉整個光澤四溢，吃起來醬雖然偏甜一點點，但是很下飯喔

▼唐揚雞定食─190元

▼還是那依舊熟悉的高麗菜

▼多了一個會辣的泡菜

▼但是別看定食的飯跟湯很小碗，這都是可以再續的(小量飲食不浪費

▼味增湯以柴魚作為高湯烹煮味增湯，加入豚肉讓湯的味道更為豐厚

▼唐揚雞本肉很大塊，火侯控制得很好，薄薄的麵衣酥脆，唐揚雞咬下去肉汁都還保留在裡面


但吸較多醬汁的部分，吃久了會覺得過鹹(來人啊！再一碗飯

以上，是久違的汐止食記
雖然小片的高麗菜堆上來賣相不佳，但隔幾天去到台大附近吃了一個賣相好的，我想我還是適合這碗看起來不怎麼樣的高麗菜沙拉阿！

山盛激丼‧極

地址：新北市汐止區水源路一段113號

電話：0226410299

時間：17:00~24:00

停車場：無，距離車站步行11分鐘，新台五路邊