圓臉AJ的部落格

從前我覺得生日最悲傷的事不過生日

後來我覺得是想過卻找不到人幫你過

(生日快樂~我對自己說~)

但現在可能是自己做自己的生日蛋糕

那天知道「自己做烘焙俱樂部」有免費自己做生日蛋糕的活動

馬上腦筋動到大發仔身上

其實呢！自己做生日蛋糕並不是很悲傷

▼但是阿！「自己做烘焙俱樂部」是「限定當天壽星」

因此，要找到人陪你一起做蛋糕就真的是一件很困難的事情，畢竟生日通常都在上班日(誰叫是周休二日呢！)

所以，一個人做蛋糕再自己唱生日快樂歌，然後再自己吃掉，我覺得這真的是蠻悲傷的事情(HOW哥都沒這麼邊緣吧！)

再進入悲傷的自己做生日蛋糕之前，先介紹「自己做烘焙俱樂部」整個環境以及流程吧！

▼首先，店員會拿菜單讓你挑選今天要做的糕點，可兩人作一份但另一位就不能使用飲料吧(但飲料吧我覺得其實蠻不好喝的)(被揍飛)

▼除此之外，還有一些季節活動限定口味，所以不用擔心一直來到最後沒有東西可以做

▼這次是到「南京東路」上的「自己做烘焙俱樂部」，可以看到一眼望穿陳列
所有要拿去的統一放置右側，最尾端是烤箱區及包裝區，旁邊有個門走進去是洗滌區
這樣的設計可以方便店員隨時注意情況，同時也方便學員拿取器具以及食材

▼挑選完想做的糕點，就可以把一些隨身的貴重物品放置入口處的置物櫃
然後再往左邊挑戰袍(圍裙)

▼進門的右側陳列如下圖

▼之後，會依照指示走到這次操作的地方，店員會大致講平板的操作方式
每一個步驟都蠻清楚的，不只有文字解說還有影片教學
只要照著做不要分心基本上都會成功(對！我就是那位分心差點做錯的人)

▼跟著平板指示拿取當下步驟要的物品
因為金魚腦我在本區跟大發仔兩人打轉了幾百回(一次只拿了一樣回來)





⍢我做得是「Cheer的蜂蜜檸檬瑪德蓮」─280元

非常簡單，把所有食材領取後全部打勻就倒入瑪德蓮模具進入烘焙，然後就完成

當做到最後一步時，我還有一種「蛤？這樣就結束了」的感覺

但成品很好吃，非常推薦第一次來怕做壞的朋友(像我)

可是壽星本人可就沒有幸運，等他做的時候才發現一顆生日蛋糕真的不簡單
難怪，我選瑪德蓮被店員說：這個很快就結束了喔！(那時想說很快就很快阿)(叛逆)

背後沒說的是，你會等壽星等很久

生日蛋糕是有點難度的！生日蛋糕是有點難度的！生日蛋糕是有點難度的！<跟瑪德蓮比起來啦>

因為我倒入模具的時候，壽星還在第一步阿！！！(而且還沒開始打勻)

生日蛋糕大致分成三個步驟，蛋糕體、奶油以及裝飾

▼首先，蛋糕體的材料領完要用這台機器打勻(偷奶油照片)

打勻後要先送入烤箱烤

▼之後，拿奶油的材料，在打奶油還要確認奶油是否硬度適中

在我們確認過幾次後，懷抱著大概的心情回到座位(哈哈)

▼打奶油之中，還要同時確認手邊計時器蛋糕的時間是不是到了

完成後，要先到扣暫時放涼

因為想吃巧克力，奶油之外還要在融化巧克力(巧克力要加價)
壽星真的很忙，我都在旁邊無所事事東晃西拍才發現原來有飲料可以喝

然後，好難喝阿(揍飛)

▼接著要脫模，還要切開蛋糕中間要擠奶油(抹得不錯，1200還是有學到東西)(嗚...)
(不知道盤子事件可以看這裡喔：(生活) 烘焙坊教室初體驗 不能讓我失敗的母親節蛋糕)

▼好險是大發仔來做，不然我一定做得一團亂

▼撒上星星糖的點綴為悲傷的生日增添一點光彩

▼(生日快樂~我對自己說~蠟燭點了~寂寞亮了，生日快樂~淚也融了~

我要謝謝我自己還會做個蛋糕)

令我詫異的是在非假日的日子裡居然不只大發仔來做生日蛋糕，而且好巧不巧店員把他們通通排在一起做，所以來這裡的附加價值是可以找到很多同天生日的人呦！(大發仔：我還以為我是最特別的)

▼體驗過後生日蛋糕後，覺得好康3買一送一比較划算，挑一個想吃的口味找位朋友挑個好日子，一起開始動手作吧！

自己做烘焙俱樂部

官網：https://mydiybc.com/index/menu/0

(來做之前一定要預約喔！)

(遇到任何困難都可以舉手發問)