圓臉AJ的部落格

覺得在出餐慢的缺點，用了濃湯喝到飽的這點來補償

非常聰明，有了濃湯可以喝，等待時間就不無聊

而且有種升級小套餐的划算感

重點濃湯一點也不馬虎

亞斯義大利麵是一間放在口袋相當久的名單

久到店家都搬家換了地址

一度烏龍到以為是分店還是同樣的名字店家

結果只是碰巧遇到再開幕

不過這都是入內之後才知道的事情

一進去後店員詢問是否有預約(沒有

店員說因為我們這裡沒有限時所以現在沒有位置

我們表示可以等(因為再去想吃什麼？還要再找到位置很麻煩阿

店員很不好意思的說因為人手不足所以他們一個時段只敢收一組客人(確實是！放眼望去還有一些空桌

總之，一來一回，感覺他在勸我們訂位，但搞半天是他不知道我們願意等

搞定候位後，在等待同時來看看

Atlas Brunch & Pasta 亞斯義大利麵的完整菜單

再來巡視外面…

的台階

這樣三步而上的小石階很有儀式感

記得原址好像也有台階

的盆栽

發現最近大家都很會種，盆栽總是欣欣向榮的

不知道待會會不會在餐盤上遇到他(可怕的女人

看完外面看裡面

哈囉！我是饅頭，今年九歲

吃飯的過程，睡姿有越來越吸睛的趨勢

一狗橫躺霸占整個冰箱，用完餐後詢問店員原來是九歲的狗狗了

到底牠在守護什麼呢？

只有店員才能拿的飲料(好狗狗

是這樣嗎？(我不知道？或許是在等打開的冷氣

自助吧

檸檬水跟濃湯(沒有固定口味

忙碌的大廚以及店員們

如果沒記錯店員說廚師只有一個所以出餐會比較慢

但我覺得在出餐慢的缺點，用了濃湯喝到飽的這點來補償

非常聰明，有了濃湯可以喝，等待時間就不無聊

而且有種升級小套餐的划算感

重點濃湯一點也不馬虎

也可能怕無法負擔這麼多人，所以店裡的位子也是相對空曠

基於這兩點，老闆非常的佛心啊

等了半個多小時，終於入座也不小心本來只想單點到升級套餐(有一種叫做等待時間越長就越餓，越餓就想吃更多的壞症狀

入座後，等餐的同時終於可以喝到，坐在那邊等看別人一直裝的濃湯啦

▼第一回合—玉米濃湯

第一口時，大發仔跟我都覺得味道很淡

但是呢？我剛剛不是去巡視了嘛

想到自助吧上有一罐起司粉，立刻回頭加了一些

味道立刻升級

而且這玉米濃湯還能吃到雞肉跟馬鈴薯塊

馬鈴薯塊還保留一些Q度，這碗湯給過

▼第二回合—南瓜濃湯

在吃麵的過程中，隔壁桌說湯沒了

大發仔好奇的詢問說湯會換嗎？

得到的回答是不會

但是…

可能是有需求老闆居然換了

換了一個南瓜濃湯

雖然隔壁幾桌的小孩疑似有哀號(連喝都沒喝，僅僅只是知道不是玉米濃湯就哀嚎的那種

可能他們小，想吃甜甜的玉米，但身為大人的我則是希望不同口味

對不起了！孩子們！

開心收下南瓜濃湯

同於玉米濃湯也是屬於口味淡

但南瓜濃湯加了起司粉沒有增加風味

是屬於三口湯，連續喝了三口後就覺得蠻好喝

感謝前方盟友奮力的玉米濃湯喝完才可以有兩種湯的享受

於此同時，大發仔居然在思考要不要把第二鍋湯喝完，想知道第三回合是什麼湯

燉飯/義大利麵/主廚推薦升級套餐方案

+108元6品選2品

+148元6品選3品

6品(什錦沙拉/凱薩沙拉/布朗尼/法式乳酪布丁/焦糖烤布蕾/60元飲品(可補差額))

▼套餐—什錦沙拉

油醋沙拉醬為底相當清爽，加上玉米脆片與蔬菜不同脆度增加層次感

▼青醬墨魚燉飯(整枝墨魚)—258元

整枝墨魚端上桌視覺可說是相當澎派

墨魚煎得香香的，每一口都覺得好像到了漁港買得碳烤魷魚味

每一桌幾乎都有點一隻來吃

不過青醬義大利麵的青醬味不濃郁

(可能就是那罐起司粉空空的原因了，加爆起司粉)

(是的，我抬頭看著別桌瘋狂拍打起司罐的屁股)(因為快沒了)

▼南義番茄肉醬麵(豬肉)—158元

相比於青醬義大麵大發仔更愛這一道南義番茄肉醬麵

酸酸甜甜番茄加上每一口都吃得絞肉末

但我覺得絞肉末太細了，每一口吃起來口感都差不多

不過細碎的絞肉蠻適合小孩吃的

文章看到現在有發現嗎？

其實這家應該是有在兼顧小孩口味的親子料理

比起一次就調到點的濃郁的料理

更傾向讓顧客自行調整屬於自己喜歡的味道

讓大人和小孩一同享用屬於自己的義大利麵

難怪弟弟這麼喜歡<後記>

不過甜點可能就…

沒辦法了，我跟大發仔產生意見上的分歧

▼套餐—布朗尼

烤得熱熱布朗尼裡面還夾雜這核桃下去

一口下去

我不能接受

▼套餐—法式乳酪布丁

冰冰涼涼的法式乳酪布丁

一口下去

疑？怎麼有煙燻鮭魚的味道

吃了幾口後煙燻味道還是有

煙燻的部分可以接受，但口感完全不行啊

注意到除了焦糖的部份布丁有兩層不一樣的顏色

最底下比較白的那層布丁有著很難形容的口感

有點像吃凝固的油脂？肥皂？不知道我好像沒直接吃過

結帳問了店員：說是烤得時候以及冰得時候溫度差造成的

很少甜點我吃沒幾口就停下來了(但也不排除是湯喝太多，相較起來湯很美味阿

總之，大發仔很愉快得接收全部的甜點

並說了我覺得還蠻好吃的(！！

相較於主餐是做到大家都吃得下，甜點就反其道而行很看個人口味

<後記>

隔壁坐著一家四口

弟弟很跟著媽媽很開心地去裝玉米濃湯

媽媽說：好吃的義大利麵搬到我們家附近了耶

弟弟沒有說話，用著大大的笑容回應媽媽

開開心心的回座位喝著玉米濃湯

但有多開心後面就有多失望

玉米濃湯後來爸爸帶著妹妹去盛時

回報說沒有了，等一下就可以喝到了

結果是湯回來了，但是是南瓜濃湯

聽到這個消息弟弟和妹妹哀號

別桌的小朋友知道是南瓜濃湯也不喝

順帶一提，當我因為沒吃甜點而獲得空閒時間

發現望眼看到的桌上都沒有甜點

看來大家都是熟門熟路