圓臉AJ的部落格

自從大發仔發現了這家平價無菜單料理

還發現一段時間就會更換菜單

這種不用想要吃什麼

還有變換口味

這樣的組合非常對大發仔的胃口

你看！每一次換菜單大發仔每次都來報到

這已經是第三次報到了

而第四次的預約已完成

Wind像風一樣的完成菜單都在公告喔Facebook
這次因為處理二店的開幕
所以感覺更換菜色的時間稍稍往後了

二店的名字太詩情畫意的非常不好記，叫做風一更雪一更
主要是賣些甜點、飲料跟植栽
在試營運的時候大發仔就拉著我去探路
雖然因為剛吃完開飯川食堂太飽了，導致最後沒有消費
但店家仍然非常熱心的跟我們聊種植的事情
如果大家想找個地方坐下來喝個咖啡聊聊天
在基隆又多了一個選擇囉

店裡的植栽跟像風一樣也是有提供販售的喔
來看看像風一樣的植物一角(一區？

看著長那麼好的植物們
身為植物黑手指的我，還是來這裡吃飯就好

這一樣是A/B餐一起呈現

A餐-590元

-南蠻雞肉青瓜捲佐泰式風味塔塔醬

薄如蟬翼的清爽小黃瓜包裹著南蠻雞肉

旁邊佐著帶有酸甜口外的塔塔醬

整體吃起來很清爽又開胃

是一道稱職的開胃菜

-東坡肉佐腐皮紫菜薄餅

將腐皮烤到跟餅乾一樣脆脆的

中間放著一塊偏瘦的東坡肉

再加入一些生菜的部分

整體走向偏健康

感覺若是改用生腐皮包裹著東坡肉

不僅方便食用，豆腐味跟東坡肉的醬香可以更好的融合

-冬瓜木耳煲雞湯

中間的那一片是生菜，不影響食用

老闆娘拿出香港人拿手煲湯好戲

打碎的冬瓜木耳跟熬好的上湯融合在一起

在這濕熱的春夏之際，潤潤肺跟喉

-蜂蜜蘆薈的蜂蜜紅茶飲

不知道為何？看到上面綿密的泡泡就覺得很好喝

淡淡的蜂蜜甜味完全感受不紅茶的澀味

甜甜順順的很好喝

要不是晚上不能喝茶的關係，這杯蜂蜜紅茶飲我還不喝爆

-馬鈴薯燉紅酒豬肩佐黑啤百香果醬

主餐送上來一顆球

像風一樣好像主餐都喜歡走這種巨無霸路線

真不知道這顆球賣著什麼東西

原本以為切開厚一大塊的原肉

可是等待的是已被主廚貼心處理成方便入口的一塊塊豬肩肉

以中心的豬肩肉外層是調味的馬鈴薯跟片狀的洋蔥

真的不知道怎麼弄成一顆球，感覺超難弄

外面的醬酸度洽當超好吃的

黑黑的外表讓我想該不會是南非的神奇厲害醬汁

可惜我不會知道

但是一口剛好一個軟嫩的豬肩肉沾著這個醬汁好好吃阿

-手作蘋果磅蛋糕

為什麼蘋果老是跟肉桂搭在一起呢？

轉手交給喜歡肉桂的大發仔

B餐-790元

-炙燒小卷佐柴魚昆布凍湯

小卷很好咬不會吞不進去

將湯變成凍是很有趣的作法

要趁著上餐桌的時候力可享用

不然會變成涼湯

-港式蝦滑炸鳳螺燒賣

蝦滑好大顆

鳳螺是個很新鮮的食材

吃下去覺得很硬沒有味道的體驗也很新奇

-海鮮南瓜翡翠米湯

同樣也是雞湯當底

上面綠色的是將菠菜葉烤乾

沒有味道不影響湯的感覺

米湯中和了南瓜湯稠度

每一口都是順順的南瓜味

兩個湯大發仔投這碗湯一票

愛喝湯的我則選不出來啊

-蜂蜜蘆薈的蜂蜜紅茶飲

在主餐來之前先洗洗嘴巴用

休息一下

送餐的服務員這樣說

我心裡想，前面再給我一份我也還是吃得完喔

完全不用休息啦

-海鮮總匯的紙包魚佐法式海鮮長棍麵包

長棍麵包很特別的烤到像餅乾那般的硬脆

可能是用來沾紙包魚內的湯汁用

說到這個主角海鮮總匯紙包魚

很難形容味道

總之就是海鮮在裡面開派對

每個海鮮都極力展現自己的味道

加上老闆娘的調味將之融合在一起

真的很好吃

-覆盆莓流心的乳酪蛋糕

像風一樣的乳酪蛋糕

好像都是走這種QQ的

吃起來有總優格的味道

覆盆莓給的完全不手軟

底層的餅乾碎的比例也很好

甜甜酸酸的很好吃的阿

以上是圓臉AJ第三次拜訪像風一樣，新的菜單已經上線
那麼就等下次的拜訪啦