<台中東區餐廳> 狸匠拉麵只有18席來自深夜好味道距離台中火車站約1公里花博吃什麼? @ 圓臉AJ的部落格

這次會一連介紹三間離花博園區很方便的餐廳，上次晨間食光距離后豐車站只要走9分鐘左右還附停車場

今天介紹一樣在鐵路線上的台中車站美食，狸匠拉麵距離車站約1公里

不過懶人如我跟大發仔租了iBike(其實就是UBike)，因為逛完園區後的大發仔腿力不支，不能再走了(但騎腳踏車就沒事，還能逛完夜市再愉快地騎回住宿地點，真是令人滿頭問號)

但是騎腳踏車的好處是吃完拉麵可以去旁邊逛忠孝夜市，而忠孝夜市不同於逢甲夜市是走傳統的路線食物很好吃，買點回去當消夜也不錯

我是阿Jane歡迎至下方留言處聊天

狸匠拉麵

地址：台中市東區忠孝路322-1號

電話：0976519257

營業時間：17:00─01:00

停車場：無

▼狸匠拉麵店內只有18席所以店面小小的，好在逛完花博的我們抵達時間也不早了，等了不到10分鐘就入內

▼這次吃得是忠孝直營店喔，在烏日還有一間分店在中山路一段上

▼門口貼著當時開店的介紹的報紙，已經泛黃的報紙上可以知道雖然忠孝是直營店，但是卻是比烏日還晚開的呢

▼候位時也別閒著，可以看看是否今天要來試試每月限定料理

可惜是牛肉

▼入座後菜單立刻遞來，只有兩頁非常簡潔，完整菜單來囉！

▼每款湯頭不僅分為豚濃跟雞清兩種，這兩種還另外分成口味較重的日本口味，以及調和比較適合台灣人的口味，在店員的強烈建議之下我選擇台灣口味

▼由於店內座位少，雖然有部分的四人座，但絕大部分都是這樣圍在廚房邊，非常有日劇的即視感，店內音樂是熱門的動漫歌曲不間斷撥放(不要問為什麼會認得

▼坐吧台的好處就是可以看到師傅們專注製作每一碗麵的過程，比肩而坐也跟自己朋友更好聊天，尤其是當店內放著不小聲的音樂，根本不怕別人聽到，一桌桌都在開心聊天，就讓夜晚的來臨脫去白天上班的束縛吧(好日本的感覺啊

▼鹽味拉麵─150元

▼我點的是鹽味拉麵的臺灣豚濃口味，一送上來馬上先喝了一口湯，濃郁湯頭稠到有點厚度滑順的溜進我的喉嚨，一層一層的味道隨之從舌頭的尾端散發出來
疑？怎麼有雞湯的味道

跟大發仔講後他立馬喝了一口，便說：哪有！
難道是我味覺有問題嗎？但真的蠻好喝的，後來我把湯全部喝完
事後，在寫文章才看到店門口的報紙上寫的湯頭是用豬骨、雞骨、豬腳與雞爪，難怪這麼富含膠質的黏稠感
等等，雞骨？原來是大發仔味覺有問題啊，哈哈