圓臉AJ的部落格

「肉的嫩度

  是無關於肉的厚度‧‧‧

  而是取決於下鍋後的秒數」

肉饕涮涮屋在店門口寫下了這麼一段話，有點不太懂用意在哪？

〈在我吃遍各大燒烤後相當認可吃燒烤要好吃取決於烤的技術，與肉的價值絕非正比〉

直到肉片送上來才明白，原來是在為自己做辯解

已經很久沒吃到這麼厚的肉片火鍋了

那麼一樣先來看看我拍帶有點朦朧美感的菜單吧〈哈哈

一開始店家說只有120公分以下可以供鍋

但菜單背後寫著「兩人共鍋100元〈可抵消費〉 身高120公分以下不受此限」

因為我跟大發仔吃火鍋追求能共鍋就共鍋〈不愛吃菜〉

於是菜單背後這句話看了好幾次才鼓起勇氣再詢問店家一次

結果店家二人討論的結果是平日可共鍋，但假日只有120公分以下可共鍋

恩‧‧‧

希望店家可以把規則寫清楚一點，不然還是會引起困惑的阿

首先來看基本的湯底跟菜盤吧

湯的部分除了這款不加價的基本中藥湯可以選

還可以+40元換麻辣、味噌或藥膳湯〈這間店不走清淡的口味〉

小資的我們當然毫無猶豫的選擇中藥湯

菜盤都很新鮮

除了畫面上到的那根蟹(?)腳外就沒有加工食品

這次選擇

丹麥梅花豬鍋260+88元共14盎司(約397g)

肉片很厚量又多，兩個人可以吃得很過癮

鮭魚140元

六大塊的鮭魚切的方方正正的很奇怪

好險吃起來是正常的(鬆一口氣

還有附贈兩顆蛤蠣跟去腥味的薑

蛤蠣跟大部分的店比起來偏大，蛤蠣的品質也不錯

烏龍麵 30元

這個橫切面覺得店家很不爽快阿

精準地控制在一碗的量

大概是擔心吃太撐吧

打卡分享送的鯛魚

居然是一個帳號送一組，真的是超大方

剛剛的烏龍麵絕對是擔心吃太撐

不過活動只到六月底

醬料一旁有電扇避免蚊蟲飛阿飛的有礙觀瞻

 

店家附的是從泰國來的明果冰淇淋

這一餐花了518元

因為肉很多吃起來可以說是相當過癮

以兩人來算CP值高

只可惜的是限定平日阿

肉饕涮涮屋

地址：新北市汐止區新興路48號

營業時間：11:00~21:00(平日下午14:00~17:00休息)

電話：0286910099

停車位：無

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******還有一點點******

裝潢是走美式漢堡路線

老闆看我東拍西拍問我：拍照是要做什麼

大發仔直接反拍回應說：沒有，就是喜歡拍

老闆直拍接話：紀錄生活這樣很好啊

然後我繼續拍的時候

另一個老闆很擔心地問：我這樣會不會擋到你

然後退到鏡頭外，相當可愛〈如果她看到我的拍照技術，會不會就懶得閃了〉

雖然是不加價的湯

老闆端上來還是很認真地解說

湯現在喝起來回甘，等到煮完料後在喝層次會很多

結果‧‧‧煮完湯還是一樣啊

直到我無聊喝起一開始盛出來原始湯，才明白老闆說的話

習慣真的是最可怕的事情〈從喝湯了解大道理〉