早就耳聞在新竹吃牛肉麵都是配豆漿
有些店家甚至還會提供糖水豆花無限量供應
先不論這樣吃搭配起來適不適合，但聽起來很划算阿
等等…不知道適不適合？來吃吃看不就知道
既然偶遇了就來試試看吧
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地址：台北市大安區延吉街70巷2弄1號 營業時間：11:30~21:00，平日下午休息(14:30~17:00) 電話：02 2771 8747 停車場：無 周圍景點：國父紀念館，松山文創園區，市府轉運站，國家鐵道博物館籌備處(預約制)，台北偶戲館 |
經過的時候先看到四個大字無限享用
之後看到豆花，才看到店家名稱麵大廚
心裡想著豆花跟麵有什麼關係
折回來仔細看才發現是一家日式拉麵或牛肉麵的店家
再往裡頭看在下午兩點店內坐著不少人
於是踏進去店家之前，看著牆上的字
還是很想問
這裡跟韓國有什麼關係
為什麼可以假裝在韓國？
先不管了趕快來看看麵大廚完整菜單跟用餐規定吧！
除了拉麵外，其他麵類有刀削麵跟中式細麵這兩種麵體供選擇
最便宜可以選擇清湯麵120元
內用規則如下
個人認為既然都「掃碼點餐」還要走到「自助付費機付款」有點重複做兩件事情
感覺不是掃碼點餐後就直接線上付款
就是自助付費機上可以點餐後直接付費
這樣感覺比較順
不知道為什麼要取消線上支付(或自助付費機不能點餐)
店內因為都採取自助式所以沒有收服務費
餐具自取
吃完要記得自己收餐盤啊！(勿忘)
付費完成後店員會依人數給豆花碗
拿到之後就可以大吃特吃(喂~
豆花任撈
六種配料任配
今天是綠豆、芋頭、薏仁、仙草(?)、紅豆以及椰果
跟外面貼得不太一樣，花生被換成薏仁了
不過可以從照片知道哪一個是搶手配料了齁
從進去到離開半個多小時都沒有補
好險有拿到最後一塊小芋頭
雖然通常是糖水跟豆漿配
我覺得拿一旁的冬瓜檸檬來搭也很不錯
有種檸檬糖水豆花的感覺，有些豆花店檸檬試算一個配料或者是要再加錢
這時候就覺得賺到檸檬糖水豆花吃到開心
還有吃麵可能會用的醬料，都快忘記這裡是一家麵店
再看一次自助吧的部分
雖然是自助但環境整潔維持得還不錯
不管是豆漿還是糖水抑或是檸檬冬瓜喝起來都是偏甜
所以配上有甜味的配料對於愛吃甜食的我來說是相當友好的(哈哈哈
來到主食的部分了
▼豚骨拉麵—170元
對於有豆花吃到飽還有配料這麼划算的組合
我對於拉麵的品質已經有一定底
表現合乎期待，該有的配料都有叉燒偏乾
▼紅燒原味羊(刀削麵)—160元
湯有羊味，羊肉片偏硬，刀削麵偏軟
兩個麵喝起來都像是泡出來的
紅燒原味喝起來很像是泡麵
整間店是冷色系的灰色調
跟溫暖的麵食想不到一塊
就像你想不到配料豆花的表現遠遠優於日式拉麵
因此我想不管是日式拉麵或牛肉麵都算是附的吧？
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地址：台北市大安區延吉街70巷2弄1號 營業時間：11:30~21:00，平日下午休息(14:30~17:00) 電話：02 2771 8747 停車場：無 周圍景點：國父紀念館，松山文創園區，市府轉運站，國家鐵道博物館籌備處(預約制) ，台北偶戲館 |
<後記>
吃完後繼續踏上本來的目的逛鞋店(但依舊不知道要買哪雙
途中經過本來要吃的「屯京拉麵」
居然！居然！居然！
沒有開店，喔不，是要都更了
撐過了疫情，撐不過房屋所有人
再見了！我跟大發仔的青春回憶
「屯京拉麵」
第一次約大發仔去吃的店
第一次正式踏入日式拉麵的世界
從窮學生吃到社畜
從兩碗加麵的拉麵加鐵板蛋豬排加奶油鮮蛤蠣
吃到一碗加麵的超值拉麵加叉燒飯
從很鹹很鹹還請店員加湯
吃到可以直接喝完
是我評估其它間日式拉麵的標準
儘管分店很多，但在心中覺得再也吃不到標準了
不能校正心中這把尺還能準嗎
走過12年！屯京拉麵台北敦南一號店月底熄燈 網嘆：青春的回憶沒了
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